- Bài báo tạp chí
- Nhan đề: The Synergism of Biochemical Components Controlling Lipid Oxidation in Lamb Muscle /Eric N. Ponnampalam and others
|
Nhan đề
| The Synergism of Biochemical Components Controlling Lipid Oxidation in Lamb Muscle /Eric N. Ponnampalam and others | |
Mô tả vật lý
| From.27-36 | |
Từ khóa tự do
| Lipid oxidation | |
Từ khóa tự do
| Deterioration | |
Tác giả(bs) CN
| Dunshea, Frank R. | |
Tác giả(bs) CN
| Burnett, Viv F. | |
Tác giả(bs) CN
| Norng, Sorn | |
Tác giả(bs) CN
| Ponnampalam, Eric N. | |
Nguồn trích
| Lipids-
Số: 8
Tập: 49
Năm: 2014 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 230891 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | EE273EBE-75B7-46B0-B7FE-C1AE279E71A2 |
|---|
| 005 | 202511071529 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20251107152958|zngavt |
|---|
| 245 | |aThe Synergism of Biochemical Components Controlling Lipid Oxidation in Lamb Muscle /|cEric N. Ponnampalam and others |
|---|
| 300 | |aFrom.27-36 |
|---|
| 653 | |aLipid oxidation |
|---|
| 653 | |aDeterioration |
|---|
| 700 | |aDunshea, Frank R. |
|---|
| 700 | |aBurnett, Viv F. |
|---|
| 700 | |aNorng, Sorn |
|---|
| 700 | |aPonnampalam, Eric N. |
|---|
| 773 | |tLipids|d2014|v49|i8 |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|