Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Khóa luận
Ký hiệu PL/XG: 664.753 L 250 M
Nhan đề: Bước đầu nghiên cứu sử dụng sữa đậu nành (Glycine max) trong công thức chế biến bánh Panna cotta /Lê Thị Cẩm May; Trang Sĩ Trung, Phạm Thị Đan Phượng: GVHD

DDC	664.753
Tác giả CN	Lê Thị Cẩm May
Nhan đề	Bước đầu nghiên cứu sử dụng sữa đậu nành (Glycine max) trong công thức chế biến bánh Panna cotta /Lê Thị Cẩm May; Trang Sĩ Trung, Phạm Thị Đan Phượng: GVHD
Thông tin xuất bản	Khánh Hòa :Đại học Nha Trang,2025
Mô tả vật lý	69 tr. :Minh họa ;27 cm
Tùng thư	Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 63
Thuật ngữ chủ đề	Bánh Panna cotta-Công thức
Tác giả(bs) CN	Trang Sĩ Trung: GVHD
Tác giả(bs) CN	Phạm Thị Đan Phượng: GVHD
Địa chỉ	NTUKho luận văn(1): 7000003591


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	228970
002	15
004	55BDF4E8-E979-4FA7-90CC-F8173EE1A0B0
005	202510271109
008	081223s2025 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20251027110920\|bvanpth\|y20250930163102\|zthanhmy
082	\|a664.753\|bL 250 M
100	\|aLê Thị Cẩm May
245	\|aBước đầu nghiên cứu sử dụng sữa đậu nành (Glycine max) trong công thức chế biến bánh Panna cotta /\|cLê Thị Cẩm May; Trang Sĩ Trung, Phạm Thị Đan Phượng: GVHD
260	\|aKhánh Hòa :\|bĐại học Nha Trang,\|c2025
300	\|a69 tr. :\|bMinh họa ;\|c27 cm
490	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 63
650	\|aBánh Panna cotta\|xCông thức
700	\|aTrang Sĩ Trung: GVHD
700	\|aPhạm Thị Đan Phượng: GVHD
852	\|aNTU\|bKho luận văn\|j(1): 7000003591
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg
890	\|a1\|b0\|c0\|d0

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	7000003591	Kho luận văn	664.753 L 250 M	Khóa luận (sinh viên)	1	Đang biên mục

Nhận xét