- Sách ngoại văn
- Nhan đề: High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing (Food Engineering Series) /Tiziana Fornari, Roumiana P. Stateva
 |
Tác giả CN
| Fornari, Tiziana | |
Nhan đề
| High Pressure Fluid Technology for Green Food Processing (Food Engineering Series) /Tiziana Fornari, Roumiana P. Stateva | |
Thông tin xuất bản
| Heidelberg New York :Springer,2014 | |
Mô tả vật lý
| 521 p. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Pressure Cooker Recipes | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food Science | |
Tác giả(bs) CN
| Stateva, Roumiana P. | |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 228007 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | 3A5570F1-6AAA-4245-A43D-A991E6260BB6 |
|---|
| 005 | 202509221011 |
|---|
| 008 | 081223s2014 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20250922101114|zngavt |
|---|
| 100 | |aFornari, Tiziana |
|---|
| 245 | |aHigh Pressure Fluid Technology for Green Food Processing (Food Engineering Series) /|cTiziana Fornari, Roumiana P. Stateva |
|---|
| 260 | |aHeidelberg New York :|bSpringer,|c2014 |
|---|
| 300 | |a521 p. |
|---|
| 650 | |aPressure Cooker Recipes |
|---|
| 650 | |aFood Science |
|---|
| 700 | |aStateva, Roumiana P. |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata11/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/highpressurefluidtechnology_ tizianafornari/0page_001_thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|