|
Nhan đề
| The Release of Egg White Lysozyme Containing EDTA from Composite Edible Film Based on Whey Protein, Konjac Flour and Lipid / Mulia W. Apriliyani and others |
|
Mô tả vật lý
| P.48-55 |
|
Từ khóa tự do
| Antibacterial activity |
|
Từ khóa tự do
| Composite edible film |
|
Từ khóa tự do
| EDTA |
|
Tác giả(bs) CN
| Abdul Manab |
|
Tác giả(bs) CN
| Apriliyani, Mulia W. |
|
Tác giả(bs) CN
| Djalal Rosyidi |
|
Tác giả(bs) CN
| Hari Purnomo |
|
Tác giả(bs) CN
| Purwadi |
|
Nguồn trích
| Advance journal of food science and technology : AJFST-
Số: 1
Tập: 6
Năm: 2014 |
|
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 202813 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | A46762CF-CAFB-4D55-9C74-D06F3082433A |
|---|
| 005 | 202404241102 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20240424110251|znguyenloi |
|---|
| 245 | |aThe Release of Egg White Lysozyme Containing EDTA from Composite Edible Film Based on Whey Protein, Konjac Flour and Lipid / |cMulia W. Apriliyani and others |
|---|
| 300 | |aP.48-55 |
|---|
| 653 | |aAntibacterial activity |
|---|
| 653 | |aComposite edible film |
|---|
| 653 | |aEDTA |
|---|
| 700 | |aAbdul Manab |
|---|
| 700 | |aApriliyani, Mulia W. |
|---|
| 700 | |aDjalal Rosyidi |
|---|
| 700 | |aHari Purnomo |
|---|
| 700 | |aPurwadi |
|---|
| 773 | |tAdvance journal of food science and technology : AJFST|d2014|v6|i1 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào