- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 664.07
Nhan đề: Engineering properties of foods / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed.
|
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 56769 |
---|
002 | 12 |
---|
004 | A767F1EC-6BD8-491F-917B-93BEE2BBFBB9 |
---|
005 | 201611240831 |
---|
008 | 081223s2014 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20161124083123|bngavt|c20161124082736|dngavt|y20161124081649|zngavt |
---|
082 | |a664.07 |
---|
245 | |aEngineering properties of foods / |c[edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed. |
---|
250 | |a4th ed. |
---|
260 | |aBoca Raton : |bCRC Press, |c2014 |
---|
300 | |a786 p. |
---|
650 | |aFood Science |
---|
650 | |aFood|xAnalysis |
---|
650 | |aFood industry and trade |
---|
690 | |aPhân tích thực phẩm |
---|
700 | |aAhmed, Jasim. |
---|
700 | |aRao, M. A. |
---|
700 | |aDatta, Ashim K. |
---|
700 | |aRizvi, Syed S.H. |
---|
852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/engineeringproperties_marao/0page_001thumbimage.jpg |
---|
890 | |c1 |
---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|