- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 664.07
Nhan đề: Fats in food technology / edited by Kanes K. Rajah ; contributors Albert J. Dijkstra [and nine others].
 |
DDC
| 664.07 | |
Nhan đề
| Fats in food technology / edited by Kanes K. Rajah ; contributors Albert J. Dijkstra [and nine others]. | |
Lần xuất bản
| 2 ed. | |
Thông tin xuất bản
| Cambridge, England : John Wiley & Sons, Inc, 2014 | |
Mô tả vật lý
| 387 p. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food$-Fat content. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food-Composition | |
Môn học
| Dinh dưỡng học | |
Tác giả(bs) CN
| Rajah, Kanes K. | |
Tác giả(bs) CN
| Dijkstra, Albert J. | |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 55795 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | 91DBCB77-F979-4DC6-B661-33BFAD8D981B |
|---|
| 005 | 201611110825 |
|---|
| 008 | 081223s2014 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20161111082500|zngavt |
|---|
| 082 | |a664.07 |
|---|
| 245 | |aFats in food technology / |cedited by Kanes K. Rajah ; contributors Albert J. Dijkstra [and nine others]. |
|---|
| 250 | |a2 ed. |
|---|
| 260 | |aCambridge, England : |bJohn Wiley & Sons, Inc, |c2014 |
|---|
| 300 | |a387 p. |
|---|
| 650 | |aFood$|xFat content. |
|---|
| 650 | |aFood|xComposition |
|---|
| 690 | |aDinh dưỡng học |
|---|
| 700 | |aRajah, Kanes K. |
|---|
| 700 | |aDijkstra, Albert J. |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/fatsinfoodtechnology_kaneskrajah/0page_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|