|
000
| 01608nam a22004217a 4500 |
---|
001 | 5390 |
---|
002 | 12 |
---|
004 | 9D500282-3EF1-4D37-B3E9-B96D623CCB66 |
---|
005 | 201703211017 |
---|
008 | 030428sc200 enka 001 0 eng d |
---|
009 | 1 0 |
---|
020 | |a0854046267 |
---|
039 | |a20170321101814|boanhntk|c20-Apr-2012 04:21:25|doanhntk|y20-Apr-2012 03:50:26|zoanhntk |
---|
082 | 04|221|a664.001 |
---|
100 | 1 |aPawsey, Rosa K. |
---|
245 | 10|aCase studies in food microbiology for food safety and quality / |cRosa K. Pawsey |
---|
260 | |aCambridge, UK : |bRoyal Society of Chemistry, |cc2002. |
---|
300 | |axxx, 460 p. : |bill. ; |c24 cm. |
---|
504 | |aIncludes bibliographical references and index. |
---|
650 | 0|aFood - Microbiology |
---|
650 | 0|aFood industry and trade - Quality control. |
---|
650 | 0|aFood industry and trade - Safety measures. |
---|
650 | |aAn toàn thực phẩm |
---|
690 | |aVệ sinh và an toàn thực phẩm |
---|
690 | |aVi sinh |
---|
690 | |aQuản lý chất lượng thực phẩm |
---|
690 | |aVi sinh thực phẩm |
---|
710 | 2 |aRoyal Society of Chemistry (Great Britain) |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/case studies in food_rosa k. pawseythumbimage.jpg |
---|
890 | |a0|b0|c1|d2 |
---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào