|
Tác giả CN
| Crapo, Charles |
|
Nhan đề
| Development of a Method to Produce Freeze-Dried Cubes from 3 Pacific Salmon Species / Charles Crapo and others |
|
Mô tả vật lý
| From p125-131 |
|
Từ khóa tự do
| Dried fish |
|
Từ khóa tự do
| Fsh muscle |
|
Từ khóa tự do
| Freeze-dried food |
|
Tác giả(bs) CN
| Duy Nguyen |
|
Tác giả(bs) CN
| Oliveira, Alexandra C.M. |
|
Nguồn trích
| Journal of food science -
Số: 5
Tập: 75
Năm: 2010 |
|
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 47532 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | D29C4D42-4C3E-43F5-A274-3AE6FB0BB856 |
|---|
| 005 | 201605230849 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20160523084935|zthanhnhan |
|---|
| 100 | |aCrapo, Charles |
|---|
| 245 | |aDevelopment of a Method to Produce Freeze-Dried Cubes from 3 Pacific Salmon Species / |cCharles Crapo and others |
|---|
| 300 | |aFrom p125-131 |
|---|
| 653 | |aDried fish |
|---|
| 653 | |aFsh muscle |
|---|
| 653 | |aFreeze-dried food |
|---|
| 700 | |aDuy Nguyen |
|---|
| 700 | |aOliveira, Alexandra C.M. |
|---|
| 773 | |tJournal of food science |d2010|v75|i5 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào