- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 664
Nhan đề: Physical properties of foods / Serpil Sahin, Servit Gulum Sumnu.
|
000
| 01523nam a22003493a 4500 |
---|
001 | 25024 |
---|
002 | 12 |
---|
004 | FE3BE1A0-E9A9-44A9-BE2C-FA881F058057 |
---|
005 | 201703231043 |
---|
008 | 051114sc200 nyua b 001 0 eng d |
---|
009 | 1 0 |
---|
010 | |a2005937128 |
---|
016 | 7 |2GyFmDB|a977347621 |
---|
020 | |a038730780X (hd.bd.) |
---|
035 | |a(PSt) (Sirsi) a3341263 |
---|
039 | |a20170323104350|boanhntk|c20160815150301|dhientrang|y20130328142807|zthanhnhan |
---|
082 | |a664 |
---|
100 | 1 |aSahin, Serpil. |
---|
245 | 10|aPhysical properties of foods / |cSerpil Sahin, Servit Gulum Sumnu. |
---|
260 | |aNew York : |bSpringer, |cc2006. |
---|
300 | |axiii, 257 p. : |bill. ; |c26 cm. |
---|
440 | 0|aFood science text series |
---|
504 | |aIncludes bibliographical references and index. |
---|
650 | 0|aFood|xAnalysis. |
---|
690 | |aVật lý học thực phẩm |
---|
690 | |aLưu biến học thực phẩm. (Mã môn hoc: FS713) |
---|
690 | |aCác tính chất lưu biến của thực phẩm (Mã HPCH: FS509) |
---|
700 | 1 |aSumnu, Servit Gulum. |
---|
852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/physical properties of food_s. sahin/0page_001thumbimage.jpg |
---|
856 | 42|3Contributor biographical information|uhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0824/2005937128-b.html |
---|
890 | |a0|b0|c1|d29 |
---|
985 | |eReorg T |
---|
999 | |aLibrary of Congress|tjetdsp_bibsummary |
---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|