Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Khóa luận
Ký hiệu PL/XG: 664.94 Ng 527 L
Nhan đề: Nghiên cứu chế biến và bảo quản sản phẩm cá rô phi phi lê cán dập tẩm gia vị ăn liền / Nguyễn Thị Kim Loan; Phan Thị Thanh Hiền, Đặng Thị Thu Hương: GVHD

DDC	664.94
Tác giả CN	Nguyễn Thị Kim Loan
Nhan đề	Nghiên cứu chế biến và bảo quản sản phẩm cá rô phi phi lê cán dập tẩm gia vị ăn liền / Nguyễn Thị Kim Loan; Phan Thị Thanh Hiền, Đặng Thị Thu Hương: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2023
Mô tả vật lý	70 tr. : minh họa ; 27 cm
Tùng thư	Khoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Khóa 61
Thuật ngữ chủ đề	Cá Rô phi-Chế biến
Tác giả(bs) CN	Phan Thị Thanh Hiền: GVHD
Tác giả(bs) CN	Đặng Thị Thu Hương: GVHD
Địa chỉ	NTUKho luận văn(1): 7000003314


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	15
001	187953
002	15
004	A69762CD-B00B-4FCE-9D66-4BC0FC4F611B
005	202309221701
008	081223s2023 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20230922170128\|bvanpth\|c20230922143737\|dvanpth\|y20230824160426\|zluuyen
082	\|a664.94\|bNg 527 L
100	\|aNguyễn Thị Kim Loan
245	\|aNghiên cứu chế biến và bảo quản sản phẩm cá rô phi phi lê cán dập tẩm gia vị ăn liền / \|cNguyễn Thị Kim Loan; Phan Thị Thanh Hiền, Đặng Thị Thu Hương: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐại học Nha Trang, \|c2023
300	\|a70 tr. : \|bminh họa ; \|c27 cm
490	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Ngành Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Khóa 61
650	\|aCá Rô phi\|xChế biến
700	\|aPhan Thị Thanh Hiền: GVHD
700	\|aĐặng Thị Thu Hương: GVHD
852	\|aNTU\|bKho luận văn\|j(1): 7000003314
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg
890	\|c1\|a1

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	7000003314	Kho luận văn	664.94 Ng 527 L	Khóa luận (sinh viên)	1

Nhận xét