STT Nội dung
1
Bài giảng Phân tích,đánh giá chất lượng thực phẩm / Trần Văn Vương
Nha Trang : Trường ĐH Nha Trang, 2018, 2023
144 tr, 419 tr : minh họa
Trần Văn Vương

Tài liệu số:2

2
Bài giảng Thực hành phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm / Nguyễn Thuần Anh và các tác giả khác
Nha Trang : Trường Đại học Nha Trang, 2023
98 tr. : minh họa


Tài liệu số:1