NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Colour in food : improving quality / edited by Douglas B. MacDougall.
Boca Raton, FL : CRC Press ; : 2002.
xiii, 378 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:31)

2
Natural colorants for food and nutraceutical uses / Francisco Delgado-Vargas, Octavio Paredes-López.
Boca Raton : CRC Press, c2003.
327 p. : ill. ; 25 cm.
Delgado-Vargas, Francisco.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)