STT Nội dung
1
Công nghệ chế biến lạnh thủy sản / Lê Hoàng Phượng
Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2011
48 tr.
Lê Hoàng Phượng

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:64)

2
Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản / Trần Đức Ba, Lê Vi Phúc, Nguyễn Văn Quan
Hà Nội : Đại học và giáo dục chuyên nghiệp, 1990
288 tr. ; 24 cm
Trần Đức Ba

Đầu mục:25 (Lượt lưu thông:1130) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:158)