NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Edible coatings and films to improve food quality / edited by Elizabeth A. Baldwin, Robert Hagenmaier, Jinhe Bai.
Boca Raton, FL : CRC Press, c2012.
xii, 448 p. : ill. ; 24 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:5)

2
Edible Films and Coatings for Food Applications / Embuscado, Milda E. Embuscado, Kerry C. Huber
Dordrecht ; Springer, c2009.
xi, 403 p. : ill. ; 25 cm.
Embuscado, Milda E.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:9)



3
Protein-based films and coatings / Aristippos Gennadios.
Boca Raton : CRC Press, 2002.
671 p.
Gennadios, Aristippos.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:4)