NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions / by Maria Semenova, Eric Dickinson ; edited by Elena Burlakova, Gennady Zaikov.
Boston : Brill, 2010.
xii, 369 p. : ill. (some col.) ; 25 cm.
Semenova, Maria G.

Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

2
Modern biopolymer science : bridging the divide between fundamental treatise and industrial application / edited by Stefan Kasapis, Ian T. Norton, Johan B. Ubbink.
Amsterdam ; Elsevier/Academic Press, 2009.
x, 627 p. : ill. ; 25 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:2)