NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Development of a Method to Produce Freeze-Dried Cubes from 3 Pacific Salmon Species / Charles Crapo and others

From p125-131
Crapo, Charles

Tài liệu số:1
2
Fish drying and smoking : production and quality / edited by Peter E. Doe
Boca Raton : CRC Press, 1998
250 p. ; 21 cm


Đầu mục:1 (Lượt lưu thông:6) Tài liệu số:0 (Lượt truy cập:0)
3
Occurrence of Histamine Forming Bacteria and Histamine in Dried Fish / Devarajan Sumitha, Kothandapani Sundar and Prathapkumar HaladyShetty

P.1-5
Devarajan Sumitha

Tài liệu số:1