|
STT
|
Nội dung
|
|
1
|
Nghề mắm gia truyền và chế biến một số hải sản / Phạm Văn Vinh Phú Khánh : Tổng hợp Phú Khánh, 198991 tr. ; 19 cmPhạm Văn Vinh Cách làm các loại mắm: cô đặc, ruốc, nêm, cá thu, tôm chua, ruốc ăn liền; các loại thực phẩm ăn liền: cá sấy, mực tẩm, cá muối mặn; các loại khô: cá, mực, tôm, ruốc...
Đầu mục:1
(Lượt lưu thông:51)
Tài liệu số:1
(Lượt truy cập:28)
|
|
|
|
|