NTU Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRA CỨU
STT Nội dung
1
Engineering properties of foods / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed.
Boca Raton : CRC Press, 2014
786 p.


Tài liệu số:1
2
Novel food processing : effects on rheological and functional properties / edited by Jasim Ahmed ... [et al.].
Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2010.
xvii, 491p. : ill. ; 26 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:0)

3
Starch-based polymeric materials and nanocomposites : chemistry, processing, and applications / edited by Jasim Ahmed ... [et al.].
Boca Raton : CRC Press, c2012.
xiv, 402 p. : ill. ; 27 cm.


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:1)

4
Tropical and subtropical fruits : postharvest physiology, processing and packaging / edited by Muhammad Siddiq ; associate editors, Jasmim Ahmed, Maria Gloria Lobo, Ferhan Ozdali.
Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.
xiii, 631 p., [16] p. of plates : ill. (some col.)


Đầu mục:0 (Lượt lưu thông:0) Tài liệu số:1 (Lượt truy cập:3)