- Student's Thesis
- CallNumber: 664.82 Tr 561 Đ
Label: Nghiên cứu chế biến khổ qua nhồi thịt (surimi) đóng hộp / Trương Minh Đức; Đỗ Minh Phụng: GVHD
 |
DDC
| 664.82 | |
Tác giả CN
| Trương Minh Đức | |
Nhan đề
| Nghiên cứu chế biến khổ qua nhồi thịt (surimi) đóng hộp / Trương Minh Đức; Đỗ Minh Phụng: GVHD | |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2008 | |
Mô tả vật lý
| 61 tr. : phụ lục ; 27 cm | |
Tùng thư
| Khoa Chế biến. Khóa 46 | |
Thuật ngữ chủ đề
| Surimi-Chế phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Đỗ Minh Phụng: GVHD | |
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000001025 |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 000 | 15 |
|---|
| 001 | 1169 |
|---|
| 002 | 15 |
|---|
| 004 | 543710C1-B05F-4F10-B2BF-4F865950F162 |
|---|
| 005 | 201805160945 |
|---|
| 008 | 081223s2008 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20180516094510|bvanpth|c20100421|dvanpth|y20100421|zhungbt |
|---|
| 082 | |a664.82|bTr 561 Đ |
|---|
| 100 | |aTrương Minh Đức |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu chế biến khổ qua nhồi thịt (surimi) đóng hộp / |cTrương Minh Đức; Đỗ Minh Phụng: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐH Nha Trang, |c2008 |
|---|
| 300 | |a61 tr. : |bphụ lục ; |c27 cm |
|---|
| 490 | |aKhoa Chế biến. Khóa 46 |
|---|
| 650 | |aSurimi|xChế phẩm |
|---|
| 700 | |aĐỗ Minh Phụng: GVHD |
|---|
| 852 | |bKho luận văn|j(1): 7000001025 |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/truong minh duc.jpgsmallthumb.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b6|c1|d3 |
|---|
| |
| Line |
Barcode |
Location |
Local Call |
Class |
Copy |
Status |
Units |
Reservations |
|
1
|
7000001025
|
Kho luận văn
|
664.82 Tr 561 Đ
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|