Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.8
Nhan đề	Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán và các tác giả khác
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2009
Mô tả vật lý	489tr. ; 24 cm
Thuật ngữ chủ đề	Rau quả-Bảo quản
Thuật ngữ chủ đề	Rau quả-Chế biến
Môn học	Nguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
Môn học	Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao, hạt điều và rau quả
Môn học	Sinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
Môn học	Công nghệ các sản phẩm từ thực vật
Tác giả(bs) CN	Hoàng Thị Lệ Hằng
Tác giả(bs) CN	Lê Văn Tán
Tác giả(bs) CN	Quản Lê Hà
Tác giả(bs) CN	Nguyễn Thị Hiền
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000020231-3
Địa chỉ	Kho mượn(9): 3000021784-92


000	00000nam a2200000 4500
001	23708
002	11
004	1AFCB469-5B98-4D7B-94BD-BEF16D339886
005	201709140940
008	130110s2009 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20170914094010\|boanhntk\|c20160506150844\|doanhntk\|y20111005\|zluuyen
082	\|a664.8\|bC 455
245	\|aCông nghệ bảo quản và chế biến rau quả / \|cLê Văn Tán và các tác giả khác
260	\|aHà Nội : \|bKhoa học và kỹ thuật, \|c2009
300	\|a489tr. ; \|c24 cm
650	\|aRau quả\|xBảo quản
650	\|aRau quả\|xChế biến
690	\|aNguyên liệu thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch
690	\|aCông nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao, hạt điều và rau quả
690	\|aSinh lý nông sản và tổn thất sau thu hoạch
690	\|aCông nghệ các sản phẩm từ thực vật
700	\|aHoàng Thị Lệ Hằng
700	\|aLê Văn Tán
700	\|aQuản Lê Hà
700	\|aNguyễn Thị Hiền
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000020231-3
852	\|bKho mượn\|j(9): 3000021784-92
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata4/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/congnghebaoquan_levantan/0page_001thumbimage.jpg
890	\|a12\|b345\|c1\|d57

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	3000021792	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	12
2	3000021791	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	11
3	3000021790	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	10
4	3000021789	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	9
5	3000021788	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	8
6	3000021787	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	7
7	3000021786	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	6
8	3000021785	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	5
9	3000021784	Kho mượn	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	4
10	1000020233	Kho đọc Sinh viên	664.8 C 455	Sách Tiếng Việt	3

Nhận xét