- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 664.3
Nhan đề: Development and processing of vegetable oils for human nutrition / editors, Roman Przybylski, Bruce E. McDonald.
 |
DDC
| 664.3 | |
Nhan đề
| Development and processing of vegetable oils for human nutrition / editors, Roman Przybylski, Bruce E. McDonald. | |
Thông tin xuất bản
| Champaign, Ill. : AOCS Press, c1995. | |
Mô tả vật lý
| vii, 133 p. : ill. ; 24 cm. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Nutrition. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Vegetable oils. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Oils and fats, Edible. | |
Môn học
| Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| McDonald, B. E. | |
Tác giả(bs) CN
| Przybylski, Roman. |
| |
000
| 01061nam a2200325 a 4500 |
|---|
| 001 | 27464 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | 4705D826-6DED-4798-9131-DE4E79FA4286 |
|---|
| 005 | 201307261100 |
|---|
| 008 | 950712s1995 ilua b 001 0 eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 010 | |a 95033314 |
|---|
| 020 | |a0935315667 (acid-free paper) |
|---|
| 039 | |a20130726100017|bluuyen|y20130726095439|zluuyen |
|---|
| 082 | 00|a664.3 |
|---|
| 245 | 00|aDevelopment and processing of vegetable oils for human nutrition / |ceditors, Roman Przybylski, Bruce E. McDonald. |
|---|
| 260 | |aChampaign, Ill. : |bAOCS Press, |cc1995. |
|---|
| 300 | |avii, 133 p. : |bill. ; |c24 cm. |
|---|
| 504 | |aIncludes bibliographical references and index. |
|---|
| 596 | |a1 |
|---|
| 650 | 0|aNutrition. |
|---|
| 650 | 0|aVegetable oils. |
|---|
| 650 | 0|aOils and fats, Edible. |
|---|
| 690 | |aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm |
|---|
| 700 | 1 |aMcDonald, B. E.|d1933-|q(Bruce Eugene), |
|---|
| 700 | 1 |aPrzybylski, Roman. |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/development and processing of vegetable oils for human nutrition_roman przybylski/000935315667_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d0 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|