Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Sách ngoại văn
Ký hiệu PL/XG: 664.94
Nhan đề: Environmental effects on seafood availability, safety, and quality / edited by E. Grażyna Daczkowska-Kozon, Bonnie Sun Pan.

DDC	664.94
Nhan đề	Environmental effects on seafood availability, safety, and quality / edited by E. Grażyna Daczkowska-Kozon, Bonnie Sun Pan.
Thông tin xuất bản	Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.
Mô tả vật lý	xv, 385 p. : ill., maps ; 24 cm.
Tùng thư	Chemical and functional properties of food components series
Thuật ngữ chủ đề	Fishery management.
Thuật ngữ chủ đề	Fishery processing.
Thuật ngữ chủ đề	Seafood-Contamination.
Thuật ngữ chủ đề	Seafood-Quality control.
Môn học	Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Môn học	Hóa thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Daczkowska-Kozon, Elzbieta G.
Tác giả(bs) CN	Pan, Bonnie Sun.


000	01434nam a2200433 a 4500
001	30948
002	12
004	FB6E8AF7-20FA-4CB4-A41D-BC9990227AA4
005	201404031443
008	100813sc201 fluab b 001 0 eng
009	1 0
020	\|a1439803277
020	\|a9781439803271
039	\|a20140403144315\|bthanhnhan\|y20140403143701\|zthanhnhan
082	00\|a664.94\|222
245	00\|aEnvironmental effects on seafood availability, safety, and quality / \|cedited by E. Grażyna Daczkowska-Kozon, Bonnie Sun Pan.
260	\|aBoca Raton, FL : \|bCRC Press, \|cc2011.
300	\|axv, 385 p. : \|bill., maps ; \|c24 cm.
490	1 \|aChemical and functional properties of food components series
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFishery management.
650	0\|aFishery processing.
650	0\|aSeafood\|xContamination.
650	0\|aSeafood\|xQuality control.
690	\|aVệ sinh và an toàn thực phẩm
690	\|aHóa thực phẩm
700	1 \|aDaczkowska-Kozon, Elzbieta G.
700	1 \|aPan, Bonnie Sun.
830	0\|aChemical and functional properties of food components series.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/environmentaleffectsonseafoodavailability_egrazynadaczkowskakozon/01439803277_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d4

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét