Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.02
Tác giả CN	Teixeira, Arthur A.
Nhan đề	Computerized food processing operations / by Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker.
Thông tin xuất bản	Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 1989.
Mô tả vật lý	xi, 202 p. : ill.
Thuật ngữ chủ đề	Food science.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade - Data processing.
Thuật ngữ chủ đề	Chemistry.
Môn học	Công nghệ chế biến thực phẩm
Môn học	Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Shoemaker, Charles F.


000	01321nmm a22003855i 4500
001	31078
002	12
003	WaSeSS
004	1F8DE850-B182-4920-94E6-6ABBA1647870
005	201703220935
008	121227s1989 xxu\| s \|\|\|\| 0\|eng d
009	1 0
020	\|a9781461358473 (print)
020	\|a9781461520436
039	\|a20170322093614\|boanhntk\|c20140411151121\|dthanhnhan\|y20140411145802\|zthanhnhan
082	04\|a664.02\|221
100	1 \|aTeixeira, Arthur A.
245	10\|aComputerized food processing operations / \|cby Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker.
260	\|aBoston, MA : \|bSpringer US : \|bImprint: Springer, \|c1989.
300	\|axi, 202 p. : \|bill.
650	0\|aFood science.
650	0\|aFood industry and trade - Data processing.
650	14\|aChemistry.
690	\|aCông nghệ chế biến thực phẩm
690	\|aTin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
700	1 \|aShoemaker, Charles F.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/computerizedfoodprocessingoperations_arthurateixeira/01461358477_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét