Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Nhan đề	Food authenticity and traceability / edited by Michèle Lees.
Thông tin xuất bản	Boca Raton, FL :Cambridge : CRC Press, Woodhead Pub., 2003.
Mô tả vật lý	xvii, 612 p. : ill. ; 25 cm.
Tùng thư(bỏ)	Woodhead Publishing in food science and technology
Thuật ngữ chủ đề	Food adulteration and inspection.
Thuật ngữ chủ đề	Food contamination-Analysis.
Môn học	Truy xuất nguồn gốc
Tác giả(bs) CN	Lees, Michèle.


000	02619nam a22003377a 4500
001	25854
002	12
004	BF3BF334-0F40-4303-A82A-4232E15FEBFE
005	201508031556
008	041220s2003 enka b 001 0 eng
009	1 0
039	\|a20150803155644\|bngavt\|c20130916102856\|doanhntk\|y20130409140900\|zngavt
042	\|alccopycat
082	00\|222\|a664.07
245	00\|aFood authenticity and traceability / \|cedited by Michèle Lees.
260	\|aBoca Raton, FL :\|aCambridge : \|bCRC Press, Woodhead Pub., \|c2003.
300	\|axvii, 612 p. : \|bill. ; \|c25 cm.
440	0\|aWoodhead Publishing in food science and technology
504	\|aIncludes bibliographical reference and index.
650	0\|aFood adulteration and inspection.
650	0\|aFood contamination\|xAnalysis.
690	\|aTruy xuất nguồn gốc
700	1 \|aLees, Michèle.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/food authenticity and traceability _ michele lees/zfood authenticity and traceability _ michele lees._001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d4

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét