- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 664
Nhan đề: Food colloids, biopolymers and materials / edited by Eric Dickinson, Ton van Vliet.
 |
DDC
| 664 | |
Nhan đề
| Food colloids, biopolymers and materials / edited by Eric Dickinson, Ton van Vliet. | |
Thông tin xuất bản
| Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, c2003. | |
Mô tả vật lý
| x, 416 p. : ill. ; 24 cm. | |
Tùng thư
| Special publication ; | |
Phụ chú
| "The proceedings of the conference Food Colloids, Biopolymers and Materials, held at the Wageningen Centre for Food Sciences, Wageningen, The Netherlands, on 14-17 April, 2002"--T.p. verso. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Colloids-Congresses. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food-Congresses.-Composition | |
Thuật ngữ chủ đề
| Biopolymers-Congresses. | |
Môn học
| Polyme sinh học biển | |
Môn học
| Nguyên liệu thực phẩm | |
Môn học
| Polymer sinh học và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Vliet, Ton van. | |
Tác giả(bs) CN
| Dickinson, Eric. | |
Tác giả(bs) TT
| Wageningen Centre for Food Sciences. |
| |
000
| 01292nam a2200337 a 4500 |
|---|
| 001 | 30734 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 003 | OCoLC |
|---|
| 004 | 1AC969BD-F87B-4213-AB4D-B93B3425013D |
|---|
| 005 | 201703231550 |
|---|
| 008 | 030401sc200 enka b 101 0 eng c |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a0854048715 |
|---|
| 039 | |a20170323155113|boanhntk|c20140331144258|dthanhnhan|y20140327092423|zthanhnhan |
|---|
| 082 | 04|a664|221 |
|---|
| 245 | 00|aFood colloids, biopolymers and materials / |cedited by Eric Dickinson, Ton van Vliet. |
|---|
| 260 | |aCambridge, UK : |bRoyal Society of Chemistry, |cc2003. |
|---|
| 300 | |ax, 416 p. : |bill. ; |c24 cm. |
|---|
| 490 | 1 |aSpecial publication ;|vno. 284. |
|---|
| 500 | |a"The proceedings of the conference Food Colloids, Biopolymers and Materials, held at the Wageningen Centre for Food Sciences, Wageningen, The Netherlands, on 14-17 April, 2002"--T.p. verso. |
|---|
| 504 | |aIncludes bibliographical references. |
|---|
| 650 | 0|aColloids|vCongresses. |
|---|
| 650 | 0|aFood|vCongresses.|xComposition |
|---|
| 650 | 0|aBiopolymers|vCongresses. |
|---|
| 690 | |aPolyme sinh học biển |
|---|
| 690 | |aNguyên liệu thực phẩm |
|---|
| 690 | |aPolymer sinh học và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm |
|---|
| 700 | 1 |aVliet, Ton van. |
|---|
| 700 | 1 |aDickinson, Eric. |
|---|
| 710 | 2 |aWageningen Centre for Food Sciences. |
|---|
| 830 | 0|aSpecial publication (Royal Society of Chemistry (Great Britain)) ;|vno. 284. |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/foodcolloidsbiopolymersandmaterials_ericdickinson/00854048715_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a0|b0|c1|d3 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|