Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.9
Nhan đề	HACCP and ISO 22000 : application to foods of animal origin / edited by Ioannis S. Arvanitoyannis :
Thông tin xuất bản	Ames, Iowa :Chichester, U.K. ; : Wiley-Blackwell, 2009.
Mô tả vật lý	x, 549 p. : ill. ; 25 cm.
Thuật ngữ chủ đề	Food of animal origin - Contamination.
Thuật ngữ chủ đề	HACCP (Food safety system)
Thuật ngữ chủ đề	Thực phẩm - An toàn
Môn học	Vệ sinh và an toàn thực phẩm
Môn học	Quản lý an toàn thực phẩm (Mã HPCH: FS513)
Môn học	Quản trị chất lượng thực phẩm (Mã HPCH: FS515)
Tác giả(bs) CN	Arvanitoyannis, Ioannis S.
Tệp tin điện tử	http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0816/2008017935.html


000	01356nam a2200277 a 4500
001	5847
002	12
004	33896596-E0B2-4089-869C-88496069CC47
005	201703230956
008	080418s2009 enka b 001 0 eng
009	1 0
020	\|a1405153660 (printed case hardback : alk. paper)
020	\|a9781405153669 (printed case hardback : alk. paper)
035	\|a(OCoLC)225852498
039	\|a20170323095740\|boanhntk\|c20140828145251\|dvanpth\|y15-May-2012 07:43:38\|zoanhntk
082	00\|222\|a664.9
245	00\|aHACCP and ISO 22000 : \|bapplication to foods of animal origin / \|cedited by Ioannis S. Arvanitoyannis :
260	\|aAmes, Iowa :\|aChichester, U.K. ; : \|bWiley-Blackwell, \|c2009.
300	\|ax, 549 p. : \|bill. ; \|c25 cm.
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFood of animal origin - Contamination.
650	0\|aHACCP (Food safety system)
650	\|aThực phẩm - An toàn
690	\|aVệ sinh và an toàn thực phẩm
690	\|aQuản lý an toàn thực phẩm (Mã HPCH: FS513)
690	\|aQuản trị chất lượng thực phẩm (Mã HPCH: FS515)
700	1 \|aArvanitoyannis, Ioannis S.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/ebooks/englishreferenceebooks/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/664_congnghethucpham/haccp and iso 22000_i.arvanitoyannis/001405153660thumbimage.jpg
856	41\|3Table of contents only\|uhttp://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0816/2008017935.html
890	\|a0\|b0\|c1\|d16
999	\|aLibrary of Congress\|tjetdsp_bibsummary

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét