- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: TP372.5 .I56 1997
Nhan đề: Food flavors : formation, analysis, and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July 1997 / edited by E.T. Contis ... [et al.].
 |
LCC
| TP372.5 | |
DDC
| 664 | |
Hội nghị, hội thảo
| International Flavor Conference | |
Nhan đề
| Food flavors : formation, analysis, and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July 1997 / edited by E.T. Contis ... [et al.]. | |
Thông tin xuất bản
| Amsterdam ;New York : Elsevier, 1998. | |
Mô tả vật lý
| xvii, 797 p. : ill. ; 25 cm. | |
Tùng thư(bỏ)
| Developments in food science ; | |
Thuật ngữ chủ đề
| Flavor - Congresses. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Flavor. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm - Hương liệu | |
Thuật ngữ chủ đề
| Flavor - Congresses | |
Môn học
| Chất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật | |
Môn học
| Chất phụ gia thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Contis, Ellene Tratras. | |
Địa chỉ
| Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000000217 | |
Tệp tin điện tử
| http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0601/98016165-t.html | |
Tệp tin điện tử
| http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0601/98016165-d.html |
| |
000
| 01521nam a2200313 a 4500 |
|---|
| 000 | 11 |
|---|
| 001 | 5727 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | D438BFE0-8A1E-4DBF-A8EC-C070613C0973 |
|---|
| 005 | 201205090853 |
|---|
| 008 | 980310s1998 ne a b 111 0 eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 010 | |a 98016165 |
|---|
| 020 | |a0444825908 (alk. paper) |
|---|
| 035 | |9(DLC) 98016165 |
|---|
| 039 | |a20040531|bthanhntk|y20030506|zvload |
|---|
| 040 | |aDLC|cDLC|dDLC |
|---|
| 050 | 00|aTP372.5|b.I56 1997 |
|---|
| 082 | 00|a664|bI 69 |
|---|
| 111 | 2 |aInternational Flavor Conference|cLemnos Island, Greece)|d1997 :|n(9th : |
|---|
| 245 | 10|aFood flavors : |bformation, analysis, and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July 1997 / |cedited by E.T. Contis ... [et al.]. |
|---|
| 260 | |aAmsterdam ;|aNew York : |bElsevier, |c1998. |
|---|
| 300 | |axvii, 797 p. : |bill. ; |c25 cm. |
|---|
| 440 | 0 |aDevelopments in food science ;|v40 |
|---|
| 504 | |aIncludes bibliographical references and indexes. |
|---|
| 650 | 0|aFlavor - Congresses. |
|---|
| 650 | |aFlavor. |
|---|
| 650 | |aThực phẩm - Hương liệu |
|---|
| 650 | 0 |aFlavor - Congresses |
|---|
| 690 | |aChất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật |
|---|
| 690 | |aChất phụ gia thực phẩm |
|---|
| 700 | 1 |aContis, Ellene Tratras. |
|---|
| 852 | |bKho tham khảo (SDH cũ)|j(1): 2000000217 |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/food flavors_e.t. contisthumbimage.jpg |
|---|
| 856 | 41|3Table of contents only|uhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0601/98016165-t.html |
|---|
| 856 | 42|3Publisher description|uhttp://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0601/98016165-d.html |
|---|
| 890 | |a1|b2|c1|d1 |
|---|
| 999 | |aLibrary of Congress|tjetdsp_bibsummary |
|---|
| |
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
2000000217
|
Kho tham khảo (SDH cũ)
|
664 I 69
|
Sách ngoại văn
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|