|
Tác giả CN
| Armando Alvis |
|
Nhan đề
| Evaluation of the Kinetics of Drying Sweet Chili (Capsicum annuum) in a Tray Dryer / Armando Alvis, Iván Oviedo and Guillermo Arrazola |
|
Mô tả vật lý
| F.21-27 |
|
Từ khóa tự do
| Drying kinetics |
|
Từ khóa tự do
| Drying temperatures |
|
Từ khóa tự do
| Mathematical models |
|
Tác giả(bs) CN
| Guillermo Arrazola |
|
Tác giả(bs) CN
| Iván Oviedo |
|
Nguồn trích
| Advance journal of food science and technology : AJFST-
Số: SPL
Tập: 15
Năm: 2018 |
|
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 187155 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | 673255D6-5435-4090-8DBA-ECEDC344CC74 |
|---|
| 005 | 202306150858 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20230615085756|znguyenloi |
|---|
| 100 | |aArmando Alvis |
|---|
| 245 | |aEvaluation of the Kinetics of Drying Sweet Chili (Capsicum annuum) in a Tray Dryer / |cArmando Alvis, Iván Oviedo and Guillermo Arrazola |
|---|
| 300 | |aF.21-27 |
|---|
| 653 | |aDrying kinetics |
|---|
| 653 | |aDrying temperatures |
|---|
| 653 | |aMathematical models |
|---|
| 700 | |aGuillermo Arrazola |
|---|
| 700 | |aIván Oviedo |
|---|
| 773 | |tAdvance journal of food science and technology : AJFST|d2018|v15|iSPL |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào