|
000
| 01596nam a22003854a 4500 |
---|
001 | 5307 |
---|
002 | 12 |
---|
004 | 1E2A82DF-6490-4119-B465-05CA8EEB46CB |
---|
005 | 201703150816 |
---|
008 | 040616sc200 nyua b 001 0 eng c |
---|
009 | 1 0 |
---|
010 | |a 2004274863 |
---|
020 | |a0824747127 |
---|
039 | |a20170315081715|boanhntk|c14-May-2012 04:00:48|doanhntk|y18-Apr-2012 03:40:36|zoanhntk |
---|
245 | 00|aHandbook of frozen foods / |cedited by Y.H. Hui ... |
---|
260 | |aNew York : |bMarcel Dekker, |cc2004. |
---|
300 | |axi, 735 p. : |bill. ; |c26 cm. |
---|
490 | 1 |aFood science and technology ; 133 |
---|
504 | |aIncludes bibliographical references and index. |
---|
650 | 0|aFood - Preservation. |
---|
650 | 0|aFrozen foods. |
---|
650 | |aThực phẩm đông lạnh |
---|
650 | 22|aFood Handling. |
---|
650 | 22|aFreezing. |
---|
690 | |aCông nghệ lạnh và lạnh đông thực phẩm |
---|
690 | |aCông nghệ lạnh và lạnh đông thủy sản |
---|
700 | 1 |aHui, Y. H.|q(Yiu H.) |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/handbook of frozen foods_y.h. huithumbimage.jpg |
---|
890 | |a0|b0|c1|d8 |
---|
|
|
Không tìm thấy biểu ghi nào