Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Khóa luận
Ký hiệu PL/XG: 664.94 Ng 527 L
Nhan đề: Hoàn thiện quy trình sản xuất surimi và sản phẩm tôm mô phỏng dạng Pillot từ cá sơn thóc / Nguyễn Thị Liên; Phạm Văn Đạt: GVHD

DDC	664.94
Tác giả CN	Nguyễn Thị Liên
Nhan đề	Hoàn thiện quy trình sản xuất surimi và sản phẩm tôm mô phỏng dạng Pillot từ cá sơn thóc / Nguyễn Thị Liên; Phạm Văn Đạt: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2007
Mô tả vật lý	85 tr. : minh họa ; 29 cm
Tùng thư	Khoa Chế biến. Khóa 45
Thuật ngữ chủ đề	Surimi - Sản xuất
Thuật ngữ chủ đề	Cá - Chế biến
Tác giả(bs) CN	Phạm Văn Đạt: GVHD
Địa chỉ	Kho luận văn(1): 7000000215
Tệp tin điện tử


000	00000nam a2200000 4500
001	20930
002	15
004	2B5D322A-6996-4CBC-8A60-3285FF576915
008	130110s2007 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20080404\|bvanpth\|y20080310\|zhoannq
082	\|a664.94\|bNg 527 L
100	\|aNguyễn Thị Liên
245	\|aHoàn thiện quy trình sản xuất surimi và sản phẩm tôm mô phỏng dạng Pillot từ cá sơn thóc / \|cNguyễn Thị Liên; Phạm Văn Đạt: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐại học Nha Trang, \|c2007
300	\|a85 tr. : \|bminh họa ; \|c29 cm
490	\|aKhoa Chế biến. Khóa 45
650	\|aSurimi - Sản xuất
650	\|aCá - Chế biến
700	\|aPhạm Văn Đạt: GVHD
852	\|bKho luận văn\|j(1): 7000000215
856	\|aCD kèm theo lưu trữ tại Phòng Thông tin điện tử
890	\|a1\|b12\|c0\|d0

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	7000000215	Kho luận văn	664.94 Ng 527 L	Khóa luận (sinh viên)	1

Nhận xét