- Sách ngoại văn
- Ký hiệu PL/XG: 660
Nhan đề: Case Studies in Food Product Development : (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) / M Earle, R Earle
 |
DDC
| 660 | |
Tác giả CN
| Earle, M | |
Nhan đề
| Case Studies in Food Product Development : (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) / M Earle, R Earle | |
Thông tin xuất bản
| Woodhead Publishing, 2008 | |
Mô tả vật lý
| 468 P. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food Science | |
Thuật ngữ chủ đề
| Hospitality, Travel & Tourism | |
Tác giả(bs) CN
| Earle, R | |
Địa chỉ
| Thư viện Đại học Nha Trang |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 152471 |
|---|
| 002 | 12 |
|---|
| 004 | 8197445A-8283-493F-8401-CB90731591CF |
|---|
| 005 | 202105291726 |
|---|
| 008 | 081223s2008 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210529172630|zngavt |
|---|
| 082 | |a660 |
|---|
| 100 | |aEarle, M |
|---|
| 245 | |aCase Studies in Food Product Development : |b(Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) / |cM Earle, R Earle |
|---|
| 260 | |bWoodhead Publishing, |c2008 |
|---|
| 300 | |a468 P. |
|---|
| 650 | |aFood Science |
|---|
| 650 | |aHospitality, Travel & Tourism |
|---|
| 700 | |aEarle, R |
|---|
| 852 | |aThư viện Đại học Nha Trang |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata8/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/casestudiesinfood_maryearle/0page_001thumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|