Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.5
Nhan đề	Food flavorings / edited by Philip R. Ashurst.
Lần xuất bản	3rd ed.
Thông tin xuất bản	Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, c1999.
Mô tả vật lý	xviii, 460 p. : ill. ; 24 cm.
Thuật ngữ chủ đề	Flavoring essences.
Môn học	Chất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật
Tác giả(bs) CN	Ashurst, P. R.


000	01722nam a2200289 a 4500
001	27132
002	12
004	4E0D0AFA-DA9B-42B8-86B0-77AA0464AEDB
005	201306201723
008	990331s1999 mdua 000 0 eng
009	1 0
010	\|a 99027422
020	\|a0834216213
039	\|a20130620162133\|bluuyen\|y20130620161945\|zluuyen
082	00\|a664.5
245	00\|aFood flavorings / \|cedited by Philip R. Ashurst.
250	\|a3rd ed.
260	\|aGaithersburg, Md. : \|bAspen Publishers, \|cc1999.
300	\|axviii, 460 p. : \|bill. ; \|c24 cm.
650	0\|aFlavoring essences.
690	\|aChất phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ kỹ thuật
700	1 \|aAshurst, P. R.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/food flavourings_philip r. ashurst/00.0834216213_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c0\|d0
910	\|aPromptCat

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét