NHA TRANG UNIVERSITY'S LIBRARY

Student's Thesis
CallNumber: 664.94 Ng 527 H
Label: Khảo sát thành phần hóa học của đầu và vỏ tôm thẻ chân trắng và sự biến đổi của các thành phần cơ bản trong các điều kiện bảo quản / Nguyễn Thị Hường; Ngô Thị Hoài Dương: GVHD

DDC	664.94
Tác giả CN	Nguyễn Thị Hường
Nhan đề	Khảo sát thành phần hóa học của đầu và vỏ tôm thẻ chân trắng và sự biến đổi của các thành phần cơ bản trong các điều kiện bảo quản / Nguyễn Thị Hường; Ngô Thị Hoài Dương: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2010
Mô tả vật lý	90 tr ; 27 cm
Tùng thư	Khoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48
Thuật ngữ chủ đề	Tôm (Thực phẩm) - Bảo quản
Thuật ngữ chủ đề	Tôm, tận dụng phế liệu
Tác giả(bs) CN	Ngô Thị Hoài Dương: GVHD
Địa chỉ	Kho luận văn(1): 7000001337


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	15
001	4271
002	15
004	ECFFC72D-B1CF-4DB6-A08E-8D75AAB3723B
005	201203121625
008	081223s2010 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20120313\|bvanpth\|y20111207\|zhungbt
082	\|a664.94\|bNg 527 H
100	\|aNguyễn Thị Hường
245	\|aKhảo sát thành phần hóa học của đầu và vỏ tôm thẻ chân trắng và sự biến đổi của các thành phần cơ bản trong các điều kiện bảo quản / \|cNguyễn Thị Hường; Ngô Thị Hoài Dương: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐH Nha Trang, \|c2010
300	\|a90 tr ; \|c27 cm
490	\|aKhoa Chế biến. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Khóa 48
650	\|aTôm (Thực phẩm) - Bảo quản
650	\|aTôm, tận dụng phế liệu
700	\|aNgô Thị Hoài Dương: GVHD
852	\|bKho luận văn\|j(1): 7000001337
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyen thi huong_48134147thumbimage.jpg
890	\|a1\|b2\|c1\|d25

Line	Barcode	Location	Local Call	Class	Copy	Status	Units	Reservations
1	7000001337	Kho luận văn	664.94 Ng 527 H	Khóa luận (sinh viên)	1

Comment