Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.02
Tác giả CN	Lê Ngọc Thụy
Nhan đề	Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy
Thông tin xuất bản	Hà Nội : Bách Khoa, 2009
Mô tả vật lý	138 tr ; 27 cm
Thuật ngữ chủ đề	Công nghệ thực phẩm
Môn học	Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Môn học	Công nghệ chế biến rau quả
Môn học	Phát triển sản phẩm
Môn học	Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao, hạt điều
Môn học	Công nghệ sản xuất bánh kẹo
Môn học	Công nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm
Địa chỉ	Kho đọc Sinh viên(3): 1000021356-8
Địa chỉ	Kho mượn(3): 3000025547-9


000	00000nam#a2200000ui#4500
000	11
001	4374
002	11
004	F2807FBB-5B7B-4EB5-8C90-F4659E188558
005	201404261502
008	081223s2009 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20140426150256\|bthanhnhan\|c20130913081257\|doanhntk\|y20111108\|zluuyen
082	\|a664.02\|bL 250 Th
100	\|aLê Ngọc Thụy
245	\|aCác quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / \|cLê Ngọc Thụy
260	\|aHà Nội : \|bBách Khoa, \|c2009
300	\|a138 tr ; \|c27 cm
650	\|aCông nghệ thực phẩm
690	\|aCác quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
690	\|aCông nghệ chế biến rau quả
690	\|aPhát triển sản phẩm
690	\|aCông nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao, hạt điều
690	\|aCông nghệ sản xuất bánh kẹo
690	\|aCông nghệ chế biến thịt, cá, trứng, sữa, dầu mỡ thực phẩm
852	\|bKho đọc Sinh viên\|j(3): 1000021356-8
852	\|bKho mượn\|j(3): 3000025547-9
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/cac qua trinh cn .. sxtp_ le ngoc thuy_001thumbimage.jpg
890	\|a6\|b157\|c1\|d124

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao
1	3000025549	Kho mượn	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	6
2	3000025548	Kho mượn	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	5
3	3000025547	Kho mượn	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	4
4	1000021358	Kho đọc Sinh viên	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	3
5	1000021357	Kho đọc Sinh viên	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	2
6	1000021356	Kho đọc Sinh viên	664.02 L 250 Th	Sách Tiếng Việt	1

Nhận xét