|
DDC
| 664.949 |
|
Tác giả CN
| Lại Thị Mai |
|
Nhan đề
| Áp dụng sản xuất sạch hơn cho quy trình chế biến tôm thịt đông lạnh và nâng cao hiệu quả của quá trình / Lại Thị Mai; Nguyễn Thuần Anh: GVHD |
|
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2006 |
|
Mô tả vật lý
| 112 tr. ; 27 cm |
|
Tùng thư
| Khoa Chế biến. Ngành Công nghệ chế biến. Khóa 44 |
|
Thuật ngữ chủ đề
| Tôm (Thực phẩm) - Chất lượng |
|
Tên vùng địa lý
| An toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) |
|
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Thuần Anh: GVHD |
|
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000000236 |
|
Tệp tin điện tử
| |
|
|
000
| 00000nam a2200000 4500 |
|---|
| 001 | 20788 |
|---|
| 002 | 15 |
|---|
| 004 | B4B09711-1C31-4314-B673-B72234CD97AD |
|---|
| 005 | 201805091558 |
|---|
| 008 | 130110s2006 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20180509155857|bvanpth|c20080408|dvanpth|y20080222|zoanhntk |
|---|
| 082 | |a664.949|bL 103 M |
|---|
| 100 | |aLại Thị Mai |
|---|
| 245 | |aÁp dụng sản xuất sạch hơn cho quy trình chế biến tôm thịt đông lạnh và nâng cao hiệu quả của quá trình / |cLại Thị Mai; Nguyễn Thuần Anh: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐại học Nha Trang, |c2006 |
|---|
| 300 | |a112 tr. ; |c27 cm |
|---|
| 490 | |aKhoa Chế biến. Ngành Công nghệ chế biến. Khóa 44 |
|---|
| 650 | |aTôm (Thực phẩm) - Chất lượng |
|---|
| 651 | |aAn toàn vệ sinh thực phẩm (HACCP) |
|---|
| 700 | |aNguyễn Thuần Anh: GVHD |
|---|
| 852 | |bKho luận văn|j(1): 7000000236 |
|---|
| 856 | |aCD kèm theo (Phòng Tài nguyên điện tử) |
|---|
| 890 | |a1|b61|c0|d0 |
|---|
|
|
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
7000000236
|
Kho luận văn
|
664.949 L 103 M
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào