Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.02
Nhan đề	Experiments in unit operations and processing of foods / Maria Vieira, Peter Ho, [editors].
Thông tin xuất bản	New York : Springer, 2008
Mô tả vật lý	192 p.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade
Môn học	Kỹ thuật thực phẩm
Môn học	Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Vieira, Maria Margarida Cortez.
Tác giả(bs) CN	Ho, Peter.
Địa chỉ	Thư viện Đại học Nha Trang


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	56950
002	12
004	B6990485-C546-404E-A645-CE4DB3D83951
005	201611251408
008	081223s2008 vm\| vie
009	1 0
039	\|y20161125140840\|zngavt
082	\|a664.02
245	\|aExperiments in unit operations and processing of foods / \|cMaria Vieira, Peter Ho, [editors].
260	\|aNew York : \|bSpringer, \|c2008
300	\|a192 p.
650	\|aFood industry and trade
690	\|aKỹ thuật thực phẩm
690	\|aCác quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm
700	\|aVieira, Maria Margarida Cortez.
700	\|aHo, Peter.
852	\|aThư viện Đại học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/experimentsinunit_mariavieira/0page_001thumbimage.jpg
890	\|c1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét