Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Nhan đề	Engineering properties of foods / [edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed.
Lần xuất bản	4th ed.
Thông tin xuất bản	Boca Raton : CRC Press, 2014
Mô tả vật lý	786 p.
Thuật ngữ chủ đề	Food Science
Thuật ngữ chủ đề	Food-Analysis
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade
Môn học	Phân tích thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Ahmed, Jasim.
Tác giả(bs) CN	Rao, M. A.
Tác giả(bs) CN	Datta, Ashim K.
Tác giả(bs) CN	Rizvi, Syed S.H.
Địa chỉ	Thư viện Đại học Nha Trang


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	56769
002	12
004	A767F1EC-6BD8-491F-917B-93BEE2BBFBB9
005	201611240831
008	081223s2014 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20161124083123\|bngavt\|c20161124082736\|dngavt\|y20161124081649\|zngavt
082	\|a664.07
245	\|aEngineering properties of foods / \|c[edited by] M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta, Jasim Ahmed.
250	\|a4th ed.
260	\|aBoca Raton : \|bCRC Press, \|c2014
300	\|a786 p.
650	\|aFood Science
650	\|aFood\|xAnalysis
650	\|aFood industry and trade
690	\|aPhân tích thực phẩm
700	\|aAhmed, Jasim.
700	\|aRao, M. A.
700	\|aDatta, Ashim K.
700	\|aRizvi, Syed S.H.
852	\|aThư viện Đại học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/engineeringproperties_marao/0page_001thumbimage.jpg
890	\|c1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét