Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664
Nhan đề	Food processing operations modeling : design and analysis / edited by Joseph Irudayaraj.
Thông tin xuất bản	New York : Marcel Dekker, c2001.
Mô tả vật lý	viii, 347 p. : ill. ; 24 cm.
Thuật ngữ chủ đề	Food industry and trade-Mathematical models.
Môn học	Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Môn học	Công nghệ chế biến thực phẩm
Môn học	Các quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
Tác giả(bs) CN	Irudayaraj, Joseph,


000	01047nam a22003254a 4500
001	27136
002	12
003	CaOON
004	138525A3-9459-442C-A20F-16035D4996B2
005	201703231626
008	010213sc200 nyua b 001 0 eng d
009	1 0
010	\|a2001028134
020	\|a0824704886 (alk. paper)
039	\|a20170323162712\|boanhntk\|c20170315151911\|doanhntk\|y20130621074650\|zluuyen
082	00\|a664
245	00\|aFood processing operations modeling : \|bdesign and analysis / \|cedited by Joseph Irudayaraj.
260	\|aNew York : \|bMarcel Dekker, \|cc2001.
300	\|aviii, 347 p. : \|bill. ; \|c24 cm.
650	0\|aFood industry and trade\|xMathematical models.
690	\|aTin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
690	\|aCông nghệ chế biến thực phẩm
690	\|aCác quá trình cơ bản trong chế biến thực phẩm thủy sản
700	1 \|aIrudayaraj, Joseph,\|d1961-
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/food processing operations modeling _ design and analysis _ joseph irudayaraj/00.0824704886_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét