Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Sách ngoại văn
Ký hiệu PL/XG: 664.8
Nhan đề: Enzymes in Fruit and Vegetable Processing : Chemistry and Engineering Applications / Edited by Alev Bayindirli

DDC	664.8
Nhan đề	Enzymes in Fruit and Vegetable Processing : Chemistry and Engineering Applications / Edited by Alev Bayindirli
Thông tin xuất bản	Boca Raton : CRC Press., 2010
Mô tả vật lý	373 p.
Thuật ngữ chủ đề	Rau quả-Chế biến
Môn học	Công nghệ chế biến chè, cà phê, cacao, hạt điều và rau quả
Môn học	Công nghệ sản phẩm có nguồn gốc thực vật
Tác giả(bs) CN	Bayindirli, Alev
Địa chỉ	Thư Viện Đại Học Nha Trang


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	5724
002	12
004	1C5B3ED8-6594-4EC0-882A-934342E8AF30
005	202010290951
008	081223s2010 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20201029095136\|bvanpth\|c20160506160441\|doanhntk\|y08-May-2012 09:22:11\|zoanhntk
082	\|a664.8
245	\|aEnzymes in Fruit and Vegetable Processing : \|bChemistry and Engineering Applications / \|cEdited by Alev Bayindirli
260	\|aBoca Raton : \|bCRC Press., \|c2010
300	\|a373 p.
650	\|aRau quả\|xChế biến
690	\|aCông nghệ chế biến chè, cà phê, cacao, hạt điều và rau quả
690	\|aCông nghệ sản phẩm có nguồn gốc thực vật
700	\|aBayindirli, Alev
852	\|aThư Viện Đại Học Nha Trang
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/enzymes in fruit and_alev bayindirlithumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d1

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét