- Bài báo tạp chí
- Nhan đề: A comparative study on phenolic profile, vitamin C content and antioxidant activity of Italian honeys of different botanical origin / Annamaria Perna and others
|
Nhan đề
| A comparative study on phenolic profile, vitamin C content and antioxidant activity of Italian honeys of different botanical origin / Annamaria Perna and others | |
Mô tả vật lý
| P125-134 | |
Từ khóa tự do
| Antioxidants | |
Từ khóa tự do
| Botanical source | |
Từ khóa tự do
| DPPH | |
Tác giả(bs) CN
| Gambacorta, Emilio | |
Tác giả(bs) CN
| Intaglietta, Immacolata | |
Tác giả(bs) CN
| Perna, Annamaria | |
Tác giả(bs) CN
| Simonetti, Amalia | |
Nguồn trích
| International journal of food science and technology.-
Số: 09
Tập: 48
Năm: 2013 |
| |
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
|---|
| 001 | 157572 |
|---|
| 002 | 21 |
|---|
| 004 | BFAF2BD1-8636-4AD2-A884-730824976ECA |
|---|
| 005 | 202109221517 |
|---|
| 008 | 081223s vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |y20210922151746|zoanhntk |
|---|
| 245 | |aA comparative study on phenolic profile, vitamin C content and antioxidant activity of Italian honeys of different botanical origin / |cAnnamaria Perna and others |
|---|
| 300 | |aP125-134 |
|---|
| 653 | |aAntioxidants |
|---|
| 653 | |aBotanical source |
|---|
| 653 | |aDPPH |
|---|
| 700 | |aGambacorta, Emilio |
|---|
| 700 | |aIntaglietta, Immacolata |
|---|
| 700 | |aPerna, Annamaria |
|---|
| 700 | |aSimonetti, Amalia |
|---|
| 773 | |tInternational journal of food science and technology.|d2013|v48|i09 |
|---|
| 890 | |c1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|
|