• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 664.8
    Nhan đề: Công nghệ lên men rau quả / Nguyễn Thị Bích Khuê

DDC 664.8
Tác giả CN Nguyễn Thị Bích Khuê
Nhan đề Công nghệ lên men rau quả / Nguyễn Thị Bích Khuê
Thông tin xuất bản Tp. HCM : Trường Đại học Bách khoa Tp. HCM
Mô tả vật lý 14 tr.
Thuật ngữ chủ đề Rau quả - Lên men
Môn học Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men
Môn học Công nghệ lên men
Môn học Ứng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm
Địa chỉ Thư Viện Đại Học Nha Trang
000 00000nam#a2200000ui#4500
001727
00211
004A7802CB1-49EF-469E-8C0A-A010EE2D4B85
005201703211421
008081223s2008 vm| vie
0091 0
039|a20170321142232|boanhntk|c20130222162537|dvanpth|y200906230844|zhoannq
041|aTiếng Việt
082|a664.8
100|aNguyễn Thị Bích Khuê
245|aCông nghệ lên men rau quả / |cNguyễn Thị Bích Khuê
260|aTp. HCM : |bTrường Đại học Bách khoa Tp. HCM
300|a14 tr.
516|aFile PDF
650|aRau quả - Lên men
690|aCông nghệ sản xuất các sản phẩm lên men
690|aCông nghệ lên men
690|aỨng dụng công nghệ sinh học trong thực phẩm
852 |aThư Viện Đại Học Nha Trang
890|a0|b0|c1|d43
Không tìm thấy biểu ghi nào
Nhận xét