- Khóa luận
- Ký hiệu PL/XG: 664.09 V 500 N
Nhan đề: Nghiên cứu sản xuất đồ hộp bắp cải nhân thịt và Surimi / Vũ Thị Nụ; Nguyễn Trọng Cẩn: GVHD
 |
DDC
| 664.09 | |
Tác giả CN
| Vũ Thị Nụ | |
Nhan đề
| Nghiên cứu sản xuất đồ hộp bắp cải nhân thịt và Surimi / Vũ Thị Nụ; Nguyễn Trọng Cẩn: GVHD | |
Thông tin xuất bản
| Nha Trang : ĐH Nha Trang, 2009 | |
Mô tả vật lý
| 94 Tr. : phụ lục ; 27 cm | |
Tùng thư
| Khoa Chế biến. Khóa 47 | |
Thuật ngữ chủ đề
| Đồ hộp-Công nghệ sản xuất | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn Trọng Cẩn: GVHD | |
Địa chỉ
| Kho luận văn(1): 7000000929 |
| |
000
| 00000nam#a2200000ui#4500 |
|---|
| 000 | 15 |
|---|
| 001 | 1384 |
|---|
| 002 | 15 |
|---|
| 004 | DE645045-3861-4474-A1FB-88434A07102D |
|---|
| 005 | 201805161022 |
|---|
| 008 | 081223s2009 vm| vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20180516102249|bvanpth|c20100419|dvanpth|y20100415|zhungbt |
|---|
| 082 | |a664.09|bV 500 N |
|---|
| 100 | |aVũ Thị Nụ |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu sản xuất đồ hộp bắp cải nhân thịt và Surimi / |cVũ Thị Nụ; Nguyễn Trọng Cẩn: GVHD |
|---|
| 260 | |aNha Trang : |bĐH Nha Trang, |c2009 |
|---|
| 300 | |a94 Tr. : |bphụ lục ; |c27 cm |
|---|
| 490 | |aKhoa Chế biến. Khóa 47 |
|---|
| 650 | |aĐồ hộp|xCông nghệ sản xuất |
|---|
| 700 | |aNguyễn Trọng Cẩn: GVHD |
|---|
| 852 | |bKho luận văn|j(1): 7000000929 |
|---|
| 856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata5/anhbia/03biadoantnthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b2|c1|d5 |
|---|
| |
| STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
|
1
|
7000000929
|
Kho luận văn
|
664.09 V 500 N
|
Khóa luận (sinh viên)
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|