Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Khóa luận
Ký hiệu PL/XG: 660.634 Ng 527 Ph
Nhan đề: Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme / Nguyễn Thu Phương; Nguyễn Thị Mỹ Hương: GVHD

DDC	660.634
Tác giả CN	Nguyễn Thu Phương
Nhan đề	Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme / Nguyễn Thu Phương; Nguyễn Thị Mỹ Hương: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2013
Mô tả vật lý	73 tr. : Bảng biểu, hình ảnh ; 27 cm
Tùng thư	Khoa Công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành Công nghệ chế biến thủy sản. Khóa 51
Thuật ngữ chủ đề	Enzyme-Ứng dụng
Thuật ngữ chủ đề	Cá-Chế phẩm
Tác giả(bs) CN	Nguyễn Thị Mỹ Hương: GVHD
Địa chỉ	Kho luận văn(1): 7000002415


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	29660
002	15
004	E8CDB3A7-79A4-4735-BFC0-28B265EDEFC2
005	201404210802
008	081223s2013 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20140421080238\|bhienlt\|c20131226134415\|dvanpth\|y20131226102340\|zhienlt
082	\|a660.634\|bNg 527 Ph
100	\|aNguyễn Thu Phương
245	\|aNghiên cứu chế độ thủy phân đầu, xương cá chẽm (Lates calcarifer) bằng sự kết hợp enzyme Protamex và Flavourzyme / \|cNguyễn Thu Phương; Nguyễn Thị Mỹ Hương: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐại học Nha Trang, \|c2013
300	\|a73 tr. : \|bBảng biểu, hình ảnh ; \|c27 cm
490	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành Công nghệ chế biến thủy sản. Khóa 51
650	\|aEnzyme\|xỨng dụng
650	\|aCá\|xChế phẩm
700	\|aNguyễn Thị Mỹ Hương: GVHD
852	\|bKho luận văn\|j(1): 7000002415
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/doan/khoaluan/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyenthuphuong_k51/0bìathumbimage.jpg
890	\|a1\|b3\|c1\|d23

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	7000002415	Kho luận văn	660.634 Ng 527 Ph	Khóa luận (sinh viên)	1

Nhận xét