Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Luận văn, luận án
Ký hiệu PL/XG: 660.63 Ng 527 Th
Nhan đề: Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng / Nguyễn Hoàng Thanh; Đỗ Văn Ninh: GVHD

DDC	660.63
Tác giả CN	Nguyễn Hoàng Thanh
Nhan đề	Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng / Nguyễn Hoàng Thanh; Đỗ Văn Ninh: GVHD
Thông tin xuất bản	Nha Trang : Đại học Nha Trang, 2013
Mô tả vật lý	83 tr. : minh họa ; 27 cm
Tùng thư	Khoa Công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch. Luận văn thạc sĩ
Thuật ngữ chủ đề	Enzyme-Nghiên cứu
Tác giả(bs) CN	Đỗ Văn Ninh: GVHD
Địa chỉ	Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000005428


000	00000nam#a2200000ui#4500
001	30329
002	16
004	4CD91C67-9FBA-43D0-874C-E46905B9B205
005	201406031357
008	081223s2013 vm\| vie
009	1 0
039	\|a20140603135756\|bnguyenloi\|c20140414103635\|dvanpth\|y20140303141257\|znguyenloi
082	\|a660.63\|bNg 527 Th
100	\|aNguyễn Hoàng Thanh
245	\|aNghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng / \|cNguyễn Hoàng Thanh; Đỗ Văn Ninh: GVHD
260	\|aNha Trang : \|bĐại học Nha Trang, \|c2013
300	\|a83 tr. : \|bminh họa ; \|c27 cm\|ephụ lục
490	\|aKhoa Công nghệ thực phẩm. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch. Luận văn thạc sĩ
650	\|aEnzyme\|xNghiên cứu
700	\|aĐỗ Văn Ninh: GVHD
852	\|bKho tham khảo (SDH cũ)\|j(1): 2000005428
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/doan/luanvan/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/nguyenhoangthanh_ch09cb317/nguyenhoangthanh_ch09cb317thumbimage.jpg
890	\|a1\|b0\|c1\|d44

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	2000005428	Kho tham khảo (SDH cũ)	660.63 Ng 527 Th	Luận văn(Ths), Luận án(Ts)	1

Nhận xét