Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	615.854
Nhan đề	Functional foods : concept to product / edited by Glenn R. Gibson, Christine M. Williams.
Thông tin xuất bản	Boca Raton, FL :Cambridge, England : CRC Press ; : Woodhead Pub., c2000.
Mô tả vật lý	xvii, 374 p. : ill. ; 24 cm.
Tùng thư(bỏ)	Woodhead Publishing in food science and technology
Thuật ngữ chủ đề	Functional foods.
Thuật ngữ chủ đề	Diet therapy.
Môn học	Sản phẩm giá trị gia tăng và Thực phẩm chức năng
Tác giả(bs) CN	Gibson, Glenn R.
Tác giả(bs) CN	Williams, Christine M.


000	01325nam a22002894a 4500
001	24637
002	12
004	9D548B55-CEF8-47EA-A9A0-E707B7E21DDB
005	201507301513
008	000601sc200 flua b 001 0 eng
009	1 0
010	\|a 00044434
039	\|a20150730151212\|bngavt\|c20150730151138\|dngavt\|y20130129102428\|zngavt
082	00\|221\|a615.854
245	00\|aFunctional foods : \|bconcept to product / \|cedited by Glenn R. Gibson, Christine M. Williams.
260	\|aBoca Raton, FL :\|aCambridge, England : \|bCRC Press ; : \|bWoodhead Pub., \|cc2000.
300	\|axvii, 374 p. : \|bill. ; \|c24 cm.
440	0\|aWoodhead Publishing in food science and technology
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFunctional foods.
650	0\|aDiet therapy.
690	\|aSản phẩm giá trị gia tăng và Thực phẩm chức năng
700	1 \|aGibson, Glenn R.
700	1 \|aWilliams, Christine M.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata2/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/610_yhoc/functional foods_ glenn r. gibson/zfunctional foods_ glenn r. gibson_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d3

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét