Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Tác giả CN	Schuck, Pierre.
Nhan đề	Analytical methods for food and dairy powders / by Pierre Schuck, Anne Dolivet, and Romain Jeantet.
Thông tin xuất bản	Chichester, West Sussex : Wiley, 2012.
Mô tả vật lý	xix, 228 p. : ill.
Thuật ngữ chủ đề	Food-Analysis.
Thuật ngữ chủ đề	Food-Composition.
Thuật ngữ chủ đề	Dairy products-Drying.
Môn học	Phân tích thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Dolivet, Anne.
Tác giả(bs) CN	Jeantet, Romain.
Tác giả(bs) TT	ebrary, Inc.


000	01450nam a2200361Ia 4500
001	30544
002	12
003	CaPaEBR
004	D937D06A-9C00-4698-9219-41C239796504
005	201404261557
008	111017s2012 enka sb 001 0 eng d
009	1 0
039	\|a20140426155719\|bthanhnhan\|c20140314161204\|dthanhnhan\|y20140314160904\|zthanhnhan
082	04\|223\|a664.07
100	1 \|aSchuck, Pierre.
245	10\|aAnalytical methods for food and dairy powders / \|cby Pierre Schuck, Anne Dolivet, and Romain Jeantet.
260	\|aChichester, West Sussex : \|bWiley, \|c2012.
300	\|axix, 228 p. : \|bill.
504	\|aIncludes bibliographical references and index.
650	0\|aFood\|xAnalysis.
650	0\|aFood\|xComposition.
650	0\|aDairy products\|xDrying.
690	\|aPhân tích thực phẩm
700	1 \|aDolivet, Anne.
700	1 \|aJeantet, Romain.
710	2 \|aebrary, Inc.
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata3/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/analyticalmethodsforfoodanddairypowers_pierreschuck/00470655984_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d3

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét