Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

Sách ngoại văn
Ký hiệu PL/XG: 634 H 22
Nhan đề: Handbook of fruit science and technology : Production, composition, storage and processing / edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam

DDC	634
Nhan đề	Handbook of fruit science and technology : Production, composition, storage and processing / edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
Thông tin xuất bản	New York : Marcel Dekker, 1995
Mô tả vật lý	611 p. ; 25 cm
Tùng thư	Food science and technology
Thuật ngữ chủ đề	Fruit-Culture-Handbooks
Môn học	Công nghệ chế biến rau quả
Môn học	Công nghệ sinh học bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm
Tác giả(bs) CN	Kadam, S. S.
Tác giả(bs) CN	Salunkhe, D. K.
Địa chỉ	Kho tham khảo (SDH cũ)(1): 2000004410


000	00000ncm a2200000 4500
001	18819
002	12
004	D84783F9-D7F8-4F8E-925F-E962656FC2DE
005	202101211709
008	130110s1995 xxu eng
009	1 0
020	\|a0824796438
039	\|a20210121170922\|bvanpth\|c20170921163444\|dtrangthuvien\|y20060425\|zoanhntk
082	\|a634\|bH 22
245	\|aHandbook of fruit science and technology : \|bProduction, composition, storage and processing / \|cedited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam
260	\|aNew York : \|bMarcel Dekker, \|c1995
300	\|a611 p. ; \|c25 cm
490	\|aFood science and technology
650	\|aFruit\|xCulture\|xHandbooks
690	\|aCông nghệ chế biến rau quả
690	\|aCông nghệ sinh học bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm
700	\|aKadam, S. S.
700	\|aSalunkhe, D. K.
852	\|bKho tham khảo (SDH cũ)\|j(1): 2000004410
890	\|a1\|b1\|c0\|d0

STT	Barcode	Nơi lưu	Chỉ số xếp giá	Loại tài liệu	Bản sao	Tình trạng	Thành phần	Đặt mượn
1	2000004410	Kho tham khảo (SDH cũ)	634 H 22	Sách ngoại văn	1

Nhận xét