- Sách tiếng Việt
- Ký hiệu PL/XG: 664.07 H 100 T
Nhan đề: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm / Hà Duyên Tư
DDC
| 664.07 |
Tác giả CN
| Hà Duyên Tư |
Nhan đề
| Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm / Hà Duyên Tư |
Thông tin xuất bản
| Hà Nội : Khoa học và kỹ thuật, 2006 |
Mô tả vật lý
| 146 tr. ; 24 cm |
Phụ chú
| Đầu trang tên sách ghi: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. 50 năm xây dựng và phát triển |
Tóm tắt
| Nội dung gồm: Giới thiệu đại cương về các tính chất, đánh giá cảm quan của thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, Phép thử cảm quan ... |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm-Phân tích |
Thuật ngữ chủ đề
| Thực phẩm, cảm quan |
Môn học
| Phân tích thực phẩm |
Môn học
| Đánh giá cảm quan thực phẩm |
Môn học
| Thực hành phân tích thực phẩm |
Địa chỉ
| Kho đọc Sinh viên(3): 1000016072-4 |
Địa chỉ
| Kho mượn(14): 3000010164-9, 3000010670, 3000029095-101 |
|
000
| 00000nam a2200000 4500 |
---|
001 | 20211 |
---|
002 | 11 |
---|
004 | 7E641F1F-182E-4BB2-A150-2C8E13717DAB |
---|
005 | 202105200920 |
---|
008 | 130110s2006 vm| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |a20210520092008|bvanpth|c20190828112302|dtrangthuvien|y20070507|zoanhntk |
---|
082 | |a664.07|bH 100 T |
---|
100 | |aHà Duyên Tư |
---|
245 | |aKỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm / |cHà Duyên Tư |
---|
260 | |aHà Nội : |bKhoa học và kỹ thuật, |c2006 |
---|
300 | |a146 tr. ; |c24 cm |
---|
500 | |aĐầu trang tên sách ghi: Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội. 50 năm xây dựng và phát triển |
---|
520 | |aNội dung gồm: Giới thiệu đại cương về các tính chất, đánh giá cảm quan của thực phẩm, Cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan, Phép thử cảm quan ... |
---|
650 | |aThực phẩm|xPhân tích |
---|
650 | |aThực phẩm, cảm quan |
---|
690 | |aPhân tích thực phẩm |
---|
690 | |aĐánh giá cảm quan thực phẩm |
---|
690 | |aThực hành phân tích thực phẩm |
---|
852 | |bKho đọc Sinh viên|j(3): 1000016072-4 |
---|
852 | |bKho mượn|j(14): 3000010164-9, 3000010670, 3000029095-101 |
---|
856 | 1|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/ky thuat phan tich ..._ha duyen tusmallthumb.jpg |
---|
890 | |a17|b715|c1|d113 |
---|
| |
STT |
Barcode |
Nơi lưu |
Chỉ số xếp giá |
Loại tài liệu |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt mượn |
1
|
3000029101
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
17
|
|
|
|
2
|
3000029100
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
16
|
|
|
|
3
|
3000029099
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
15
|
|
|
|
4
|
3000029098
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
14
|
|
|
|
5
|
3000029097
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
13
|
|
|
|
6
|
3000029096
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
12
|
|
|
|
7
|
3000010670
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
10
|
|
|
|
8
|
3000010169
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
9
|
|
|
|
9
|
3000010167
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
7
|
|
|
|
10
|
3000010165
|
Kho mượn
|
664.07 H 100 T
|
Sách Tiếng Việt
|
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|