• Sách tiếng Việt
  • Ký hiệu PL/XG: 621
    Nhan đề: Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới/ Trần Đức Ba và các tác giả khác

DDC 621
Tác giả CN Trần Đức Ba
Nhan đề Giáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới/ Trần Đức Ba và các tác giả khác
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia , 2010
Mô tả vật lý 396 tr. ; 27 cm
Thuật ngữ chủ đề Nhiệt luyện - Công nghệ
Thuật ngữ chủ đề Công nghệ lạnh thực phẩm
Tác giả(bs) CN Nguyễn Văn Tài
Tác giả(bs) CN Trần Thu Hà
000 00000nam a2200000 4500
001153630
00211
0045FC5E4D7-7505-43DF-A687-9C27CC8334EA
005202106031439
008
0091 0
039|y20210603143940|zthanhnhan
082 |a621
100 |aTrần Đức Ba
245 |aGiáo trình Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới/ |cTrần Đức Ba và các tác giả khác
260 |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Quốc gia , |c2010
300 |a396 tr. ; |c27 cm
650 |aNhiệt luyện - Công nghệ
650|aCông nghệ lạnh thực phẩm
700 |aNguyễn Văn Tài
700|aTrần Thu Hà
8561|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata8/sachdientu/tiengviet/600_khoahocungdung_congnghe/620_congnghe_hoatdonglienhe/gtcnlanh_tranducba/0page_001thumbimage.jpg
890|c1
Không tìm thấy biểu ghi nào
Nhận xét