Thư Viện trường Đại Học Nha Trang

DDC	664.07
Nhan đề	Advances in microbial food safety / Vijay K. Juneja, John P. Cherry, Michael H. Tunick,
Thông tin xuất bản	Washington, DC : American Chemical Society : Distributed by Oxford University Press, c2006.
Mô tả vật lý	xiv, 346 p. : ill. ; 24 cm.
Tùng thư(bỏ)	ACS symposium series ;
Thuật ngữ chủ đề	Food-Congresses.-Safety measures
Thuật ngữ chủ đề	Food-Congresses.-Microbiology
Thuật ngữ chủ đề	Food-Congresses.-Toxicology
Môn học	Vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Tác giả(bs) CN	Tunick, Michael.
Tác giả(bs) CN	Cherry, John P.,
Tác giả(bs) CN	Juneja, Vijay K.,
Tác giả(bs) TT	American Chemical Society.
Tác giả(bs) TT	American Chemical Society.


000	02041nam a22003614a 4500
001	36241
002	12
004	2F9B2CAE-49A8-4667-BB87-78191F83B098
005	201506290941
008	051117sc200 dcua b 001 0 eng
009	1 0
010	\|a 2005057230
020	\|a0841239150 (alk. paper)
020	\|a9780841239159 (alk. paper)
039	\|a20150629094115\|bthanhnhan\|c20150629094032\|dthanhnhan\|y20150628220346\|zthanhnhan
082	\|a664.07
245	00\|aAdvances in microbial food safety / \|cVijay K. Juneja, John P. Cherry, Michael H. Tunick,
260	\|aWashington, DC : \|bAmerican Chemical Society : \|bDistributed by Oxford University Press, \|cc2006.
300	\|axiv, 346 p. : \|bill. ; \|c24 cm.
440	0\|aACS symposium series ;\|v931
504	\|aIncludes bibliographical references and indexes.
650	0\|aFood\|vCongresses.\|xSafety measures
650	0\|aFood\|vCongresses.\|xMicrobiology
650	0\|aFood\|vCongresses.\|xToxicology
690	\|aVệ sinh và an toàn thực phẩm.
700	1 \|aTunick, Michael.
700	1 \|aCherry, John P.,\|d1941-
700	1 \|aJuneja, Vijay K.,\|d1956-
710	2 \|aAmerican Chemical Society.\|bDivision of Agricultural and Food Chemistry.
710	2 \|aAmerican Chemical Society.\|bMeeting\|cPhiladelphia, Pa.)\|d2004 :\|n(228th :
856	1\|uhttps://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata4/sachdientu/tienganh/600_khoahocungdung_congnghe/660_kythuathoahoc/advancesinmicrobialfood_vijaykjuneja/00841239150_001thumbimage.jpg
890	\|a0\|b0\|c1\|d3

Không tìm thấy biểu ghi nào

Nhận xét